Une merveilleuse découverte à Toulouse !
En voyage pour les vacances, je suis tombé par hasard sur ce tout nouveau restaurant japonais spécialisé dans les ramen, et quelle chance ! Dès l’entrée, l’ambiance chaleureuse et la décoration soignée mettent dans l’atmosphère.
Les ramen sont tout simplement à tombés par terre : un bouillon riche et savoureux, on sent qu'il est préparé avec soin, des nouilles parfaitement cuites, et des garnitures généreuses et équilibrées. Chaque bouchée est un vrai plaisir ! Mon plat préféré? Le Tantanmen sans hésiter ! (Si vous aimez les plats épicés).
Les cocktails sans alcool (je ne bois pas d'alcool) sont également magnifiques ! Je ne me souviens plus du nom de celui que j'ai pris mais il était de couleur violette.
Le personnel est accueillant et attentionné, ce qui rend l’expérience encore plus agréable. Un vrai coup de cœur pour ce petit bijou, fraîchement ouvert, que je recommande chaudement à tous les amateurs de cuisine japonaise. Une adresse à ne pas manquer à Toulouse !